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商用猛火灶

火锅店厨房大火炉灶全毁!很多人做饭都会犯这个错误!

来源:海德体育官方网站 作者:海德体育官网app下载 更新时间:2022-07-29    点击次数: 43次
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  厨房是每个家庭和饭店餐厅的一个重要场所。架好油锅,点火烧油,看似简单又常做的步骤,却隐藏着却常常会被忽略危机。

  4月28日上午9点08分,金坛区丹阳门路一家川味店厨房着火,接到报警后,南环路消防中队出动3车15人到场处置。

  救援人员到场时,厨房上部正在燃烧,厨房内还有员工在自救。救援人员迅速将员工疏散到室外,并出动一支水枪对起火处灭火,现场煤气瓶很快被拎至室外冷却处理。约十五分钟后,火情被顺利处置。

  据悉当时餐厅刚刚上班,厨师将高汤炖上后就出去换衣服,谁知火开得有点大,点燃了上面的厨房排烟机,导致厨房内一应炊具被烧毁,好在没有造成人员伤亡。